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在所有小家電製品裡，電鍋最受消費者喜愛、使用機率也最頻繁；不僅是職業婦女料理上的好幫手，更是離鄉背井的學生遊子的出國必備工具。一般人對於電鍋的印象或許還停留在煮飯、蒸蛋上，並且認為用電鍋烹飪必定煮不出什麼美味佳餚。事實上，只要能夠掌握一些小技巧，不論是一般菜餚、米飯甜品，還是各式湯品，都可以使用電鍋來烹調，而且一樣美味可口喔！本食譜除了將告訴你有關電鍋料理的技巧外，更以健康為取向，教你如何使用電鍋烹調出一道道既簡單又營養的食物，讓你在繁忙之餘，同時也能兼顧到家人的健康。內容如下：
一、美味菜餚輕鬆做
如果做菜可以很簡單、很優雅，大概是所有煮婦們的心願吧！這個單元的每一道料理，都可以利用電鍋輕輕鬆鬆的烹調出來，讓經常與油煙為伍的媽媽們，能夠少點油煙味、多些女人味！
二、米飯甜品好好吃
吃膩了白米飯，想要來點變化嗎？只要你有一只電鍋，不論是菜飯、粥品，還是糕點，都能一一搞定，讓挑剔的嘴隨時享有不一樣的味覺感受。
三、燉補湯品最營養
現代人都有食補養生的觀念，但總是嫌煲湯太麻煩，這裡有22道用電鍋燉煮的養生湯品，既省時又省力，即使你再忙、再累，也能輕鬆的燉出一鍋好湯來。